实施笼盖总部、分支机构、仓储及配送核心、门店等全链条的食物平安风险管控。分支机构和门店的食物平安监督工做，压实总部、门店等食物平安从体义务，保障食物平安，对食物发卖连锁企业实行分级分类办理，要求食物发卖连锁企业成立基于食物平安风险防控的动态办理机制，要求总部加强从业人员、采购、配送等环节办理，