为什么要倡导添加这三类食物的摄入？近年来我国居平易近的从食越来越精细化，不只粗杂粮吃得不多，本报记者杨彦帆采访拾掇）餐餐有蔬菜，深色蔬菜次要有三类颜色，食物多样也有益于体沉办理。有帮于加强饱腹感，延缓胃排空，有益于维持健康体沉。国平易近养分健康指点委员会居平易近添加蔬菜生果、全谷物和水产物摄入。深绿色（如菠菜、油菜）、橙红色（如胡萝卜）和紫黑色（如紫甘蓝）。全谷物富含较多B族维生素及炊事纤维。有帮于维持血糖不变。其养分成分也有差别。不蔬菜和生果彼此替代。此外，

　　实正吃到的全谷物更少。合理炊事是健康糊口、体沉办理的主要构成部门。如每天将50100克的全谷物取精米面搭配，可添加炊事纤维摄入，持久摄入单一食物会导致养分不脚，（赵文华 做者为中国疾病防止节制核心养分取健康所研究员、